Studi Kualitatif Meneliti Proses Pembuatan NIB dan Sertifikat Halal di UMKM Rujak Kikil Ibu Sulfaillah
Sidoarjo, 24 Mei 2024 – Penelitian terbaru mengenai proses pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB) dan sertifikat halal pada UMKM Rujak Kikil Ibu Sulfaillah di Tambak Rejo, Kecamatan Krembung, tengah dilakukan dengan pendekatan kualitatif. Penelitian ini bertujuan untuk menggali lebih dalam mengenai tahapan-tahapan, tantangan, serta dampak dari proses perizinan dan sertifikasi halal terhadap operasional dan pertumbuhan bisnis UMKM tersebut.
Penelitian ini menggabungkan metode observasi langsung dan wawancara mendalam untuk memperoleh data yang komprehensif. Tim peneliti, dari Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo (Unusida), memulai dengan melakukan observasi langsung di UMKM Rujak Kikil Ibu Sulfaillah. Observasi ini dilakukan untuk memahami proses secara rinci, mulai dari pengajuan NIB hingga memperoleh sertifikat halal.
Selama observasi, peneliti mencatat berbagai tahapan yang dilalui UMKM dalam proses perizinan dan sertifikasi. Hal ini termasuk pemenuhan persyaratan administratif, teknis, dan pelatihan yang diperlukan. Observasi ini juga bertujuan untuk mengidentifikasi potensi hambatan atau kendala yang mungkin dihadapi oleh UMKM selama proses tersebut.
Selain observasi, peneliti melakukan wawancara mendalam dengan Ibu Sulfaillah, pemilik UMKM Rujak Kikil, serta staf yang terlibat dalam proses pengurusan NIB dan sertifikat halal. Wawancara ini berfokus pada pemahaman tentang pengalaman mereka, tantangan yang dihadapi, serta persepsi mereka terhadap proses tersebut. Para peserta wawancara juga diminta untuk menjelaskan dampak dari proses perizinan dan sertifikasi halal terhadap operasional dan pertumbuhan bisnis mereka.
Sementara itu, staf UMKM menambahkan, “Kami merasa proses ini memerlukan perhatian ekstra dan pemahaman mendalam. Namun, mendapatkan sertifikat halal memberikan kami kepercayaan diri lebih dalam menawarkan produk kepada pelanggan yang mengutamakan kehalalan.”
Hasil dari kombinasi observasi dan wawancara diharapkan dapat memberikan pemahaman yang mendalam tentang bagaimana proses pembuatan NIB dan sertifikat halal mempengaruhi UMKM. Penelitian ini juga bertujuan untuk mengidentifikasi area-area yang memerlukan perbaikan dalam proses perizinan dan sertifikasi serta memberikan rekomendasi yang dapat mendukung pengembangan bisnis UMKM di masa depan.
Dengan hasil penelitian ini, diharapkan bahwa UMKM seperti Rujak Kikil Ibu Sulfaillah dapat lebih siap menghadapi proses administrasi yang kompleks dan mendapatkan manfaat maksimal dari sertifikasi dan perizinan yang diperlukan.